COMIDA PARA FIESTAS: QUE EL ÉXITO DE TU EVENTO SEA PAN COMIDO

En este post vamos a ayudarte a que disfrutes al máximo tu próximo evento. Sabemos que siempre quieres pasar el mejor rato al celebrar con tus seres queridos, y por eso nos pusimos a buscar en la red los tips más originales para ello. Así hoy te presentamos 8 recomendaciones que harán que tu siguiente fiesta sea memorable. ¡Sigue leyendo y dinos qué te parecen nuestras propuestas!

1. ESCOGE LA COMIDA QUE MEJOR TE ACOMODE

Sabemos que hay gente que le gusta agasajar a sus invitados con la mejor selección de comida para fiestas. Opciones hay muchas: desde la tradicional taquiza mexicana, una parrillada con hamburguesas, salchichas alemanas, una lasaña al horno, sushi y hasta mariscos. Y aunque tus invitados agradecerán estos platillos, la verdad es que tú como anfitrión pasarás más tiempo en la cocina y pendiente de los platillos que con tus amigos. Evita preparar platos complicados que requieran mucha atención en la preparación, o bien contrata algún servicio de banquetes que se encargue de la comida mientras tú sólo te dedicas a disfrutar de tu fiesta.  

2. ADELANTA LA MAYOR CANTIDAD DE PLATILLOS

Si tú decides preparar los platillos para tu fiesta, te recomendamos adelantar aquella comida que se preste para ello. Por ejemplo puedes cortar y preparar muchos vegetales y verduras temprano por la mañana o incluso la noche anterior a tu evento. También puedes preparar una fresca agua de temporada o una sangría y mantenerla refrigerada hasta que lleguen tus invitados. El tener la mayor parte de tu comida y bebidas listas con anticipación te ayudará a prevenir imprevistos o incluso llamar a algún amigo o familiar para que te traiga algo que hayas olvidado comprar.   

3. "MENÚ INCLUYENTE": UNA COMIDA PARA TODOS

Sabemos que cada vez hay más gente que le gusta llevar una dieta más rigurosa, ya sea por salud o por creencias personales. Sin embargo, esto no quiere decir que te debas quebrar la cabeza y tu bolsillo para preparar platillos para fiesta específicos para cada invitado. Por ejemplo, puedes preparar una cantidad generosa de guarniciones vegetarianas y libres de gluten. Así si alguno de los asistentes no puede comer el plato principal, tendrá suficientes alternativas y agradecerá el gesto de que le tomes en cuenta. Por último, te sugerimos que pongas por separado el picante y las especias para que cada quien los agregue a su gusto y evitar así que alguien se quede sin probar tus platillos.

4. EL TOQUE FESTIVO DE TU COMIDA: LAS BEBIDAS

¿Qué sería de una comida para fiestas sin la bebida adecuada? Ya sea que brindes por una ocasión especial o simplemente quieras relajarte un rato con tus amigos, la selección de bebidas es esencial para el éxito de tu evento. Para que redondees el banquete perfecto te recomendamos que planees la compra de tus bebidas de la siguiente manera: 50% en cerveza, 20% en licores, 20% en vino de mesa y aparta siempre un 10% en opciones sin alcohol. Además considera siempre la opción de refresco dietético para aquellos invitados que cuidan su línea. 

5. DALE EL MOOD INDICADO A TU FIESTA: LA MÚSICA

Ninguna fiesta estaría completa sin la música correcta. Así como tu comida empieza con la botana y lo entremeses hasta llegar al plato principal, la música también va creciendo junto con tu evento. Para empezar y mientras van llegando tus invitados, te sugerimos incluir en tu playlist música instrumental o de fácil escucha que te permitan ponerte al día con tus amigos. Puedes comenzar con un poco de jazz o una buena selección lounge que te permita platicar sin distracciones. Para el momento de sentarse a la mesa, puedes incluir ese playlist con los éxitos pop del momento que aumente la buena vibra en tu fiesta. Y finalmente, para la sobremesa y el postre, es momento de dejar que tus invitados escojan esas canciones de antaño que tantos recuerdos les traen. En todos los servicios de streaming podrás encontrar los playlists que den ese toque emotivo y festivo a tu comida.

 

6. ANTICIPA LA LIMPIEZA

Todos odiamos esto: tener que recoger todos los trastes y la cocina a altas horas de la noche, o bien a la mañana siguiente mientras nos recuperamos de la desvelada. ¿Sabes cómo puedes aligerar esta odiosa tarea? Muy sencillo: vacía los botes de basura de tu cocina y también tu lavavajillas. Así mientras vas desocupando platos puedes irlos dejando listos para lavar. Y estamos seguros de que algunos de tus invitados con gusto te ayudarán a colocarlos sin necesidad de que se los pidas.

7. LA CEREZA EN EL PASTEL: CIERRA TU FIESTA CON UN BUEN POSTRE

¿Qué sería de una comida para fiestas sin un buen postre?  Al final de cuentas estamos en una celebración y se vale darnos un gusto culposo y calórico. Y no necesariamente tienes que preparar un pastel mil hojas o un créme brulée; puede bastar con un panqué casero de la panadería de la esquina o un simple helado de vainilla que a todo mundo encanta. Recuerda: lo importante de tu fiesta es pasarla bien y no en la cocina. 

8. APPS IMPERDIBLES PARA QUE TU COMIDA SEA UN ÉXITO

Antes de terminar te queremos dejar con 4 apps que complementan los puntos que te hemos mencionado y que sin duda harán que disfrutes más de tu fiesta incluso desde su preparación:

a) "Evite"

Si hay algo muy molesto al organizar una fiesta es invitar a tus conocidos y que no te confirmen, o que lo hagan pero que al final se aparezcan con más gente de lo planeado. Esta app te ayuda a crear una invitación personalizada para eventos pequeños o hasta grandes banquetes, y la envía a las personas que escojas dentro de tu lista de contactos. Su gran ventaja es que puedes actualizar cualquier cambio de hora o lugar y tus invitados te podrán confirmar directamente el número de asistentes